Recetas
Hamburguesas veganas a la parrilla con papines
Ingredientes:
Preparación:
Tips:
Ingredientes:
- 1 Taza de garbanzos cocidos
- 1 Taza de lentejas cocidas procesadas
- Tomillo, sal y pimienta a gusto.
- 6 Rodajas de calabaza
- 100 gr de Tomates cherrys
- 2 cdas. soperas de harina de maíz
- Albahaca
- Pan de hamburguesa
- Papines
Preparación:
- En un bowl agregar las lentejas, los garbanzos , aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta a gusto. Mixear o pasar por la procesadora hasta que quede como una pasta, para que queden mas crocantes podes agregarle una cucharada de harina de maíz (opcional)
- Mezclar, separar en bollitos de 130 gr aprox, y darles formas de hamburguesa con la mano. Llevarlas al freezer por 15 minutos.
- Coloca aceite en la Bandeja XL de Cukingo, agrega las hamburguesas ya moldeadas y a la parrilla sin escala. (cocinar las hamburguesas de ambos lados)
- Cortar la calabaza en fetas y los papines, rociarlos con aceite de oliva y provenzal.
- Colocas en la bandeja grande Cukingo (acordate siempre de ponerle aceite a las bandejas antes de poner los alimentos ).
- Y listo! A esperar a que se doren y a la mesa.
- A la hamburguesa le podes poner lo que más te guste en este caso le agregamos cherrys asados que podes ponerlos en la bandeja 5 minutos antes de retirar las hamburguesas y un poquito de albahaca fresca, siempre agregar algún vegetal fresco le da un toque increíble.
Tips:
Podes agregarle un dip mezclando 1 palta mediana picada, cebollita de verdeo fresca, sal y limón a gusto. Te aseguro, que es un éxito.
