- 100 gr manteca
- 3/4 taza azucar
- 1 huevo
- esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 1/2 taza de harina leudante
- 1/3 taza de nueces en trozos
- 1 taza chips de chocolate
Plancha Individual Cukingo
>Colocar en un bowl, la manteca a temperatura ambiente más el azúcar, ir incorporando hasta formar una mezcla cremosa. Luego agregar un huevo, volver a incorporar.
>Agregamos todos los sólidos, la harina, la sal y el bicarbonato y volvemos a mezclar.
>Por último agregamos la taza de nueces y chips de chocolate, y lo unimos, sin revolver demasiado.
>Ponemos a precalentar la plancha individual, le agregamos un poquito de fritolin, y vamos armando las cookies para luego colocarlas. El tamaño va a depender de cada uno, nosotros tomamos de referencia una cucharada y las aplastamos antes de llevarlas a la plancha.
>Una vez que llenas la plancha de cookies, tapamos para similar el calor acumulado de un horno. >Cocinar a fuego lento, unos 10 minutos por lado. ¡Listo las cookies! Podes disfrutarlas con un rico café o mates, si sos de lo frío van increíbles con un jugo exprimido.
¡Al momento de agregar la harina podes agregarle 2 cucharadas de cacao amargo para hacer las cookies más chocolatosas!