Recetas
Pizza a la parrilla
Ingredientes:
Preparación:
Tips:
Ingredientes:
(pizza de 8 porciones)
- 250 gramos de harina 0000
- 15 gr de pan de levadura fresco o 5gr de levadura seca
- 1/2 cucharada de sal marina
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de azúcar
- 1/2 taza de agua tibia
Bandeja XL Cukingo
Preparación:
- En un bowl o taza colocar la levadura, agregar la cucharada de azúcar y 1 cda de harina, agregar agua tibia. Mezclar bien. Tapar el recipiente y dejar activar las levaduras unos 10 minutos, se forma una esponja.
- En otro bol, colocar la harina y mezclarla con la sal. Hacer un hueco en el centro, agregar el aceite, y luego volcar la levadura. Incorporar el resto del agua tibia. Unir con las manos todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Dejar descansar la masa 2 horas mínimo hasta que duplique su tamaño.
- Estirar la masa con las manos, hasta lograr la forma de la bandeja. Dejar descansar en lugar templado hasta que leve un poquito. Aproximadamente 15 minutos.
- Llevar a la parrilla pintada con puré de tomate, cuando se dora la parte de abajo agregar el queso.
Tips:
Para que sea aún más rica, podes preparar en un bowl aceite de oliva, albahaca triturada y cebolla de verdeo picada, agregar esta mezcla al sacarla de la parrilla y darle un sabor agregado a tus pizzas.
